从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论友谊万岁:好评
嗯,当时过去很晚了,在网上订了这家,看到评价都很高,图片也高大上,关键是价格还是优惠价,以为真的人品爆发就定了。然而接到电话说,由于网络延迟原因,店已经约满了,我们只能换到隔壁的客栈,其实是一家的,环境还要好些。。。当时由于时间晚也看了他们发的图片,就相信了,就答应换了,但是其实艺龙网还是定的本家。我们就是很想住庭院。到了之后,接待妹妹很热情,口齿伶俐,人看上去也很nice,带到所谓的隔壁家,爬坡走坎走了好累,看了之后我实在是很不爽,卫生间设施很不好,但是确实是由于来接我们的妹儿那么远还帮我们推箱子,不忍心拒绝她。还有天色已晚在山上,两个女生人生地不熟不安全,就还是住了下来。觉得这种有点像披着羊头卖狗肉的业模式,订的这家客栈,却被带到另一家客栈,说的是一个店的,但是店名和装修都不是一个量级的好不好,如果再次遇到再也不会答应了。最后酒店的妹儿也很负责的帮我们推箱子送我们走,算了,不追究了,服务打5分,其他的就呵呵呵。。。
lnnnn123:好评
非常不错的酒店,老板和前台小哥都非常热情,还给免费升级了房间。酒店卫生不错,也非常安静,是行程第三天住过最好的酒店了。
会员2918:好评
酒店就在古城里面,出去转转很方便的!酒店很漂亮,很有特色的纳西小院,房间很干净,是楼上楼下的,可以住4个人!老板人很好,我们到的时候让个小伙子去接我们,帮忙拿行李!还可以喝茶,茶艺师水平不错,茶很好喝!酒店还有观景台,可以看到古城的全景!