婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论友谊万岁：好评
嗯，当时过去很晚了，在网上订了这家，看到评价都很高，图片也高大上，关键是价格还是优惠价，以为真的人品爆发就定了。然而接到电话说，由于网络延迟原因，店已经约满了，我们只能换到隔壁的客栈，其实是一家的，环境还要好些。。。当时由于时间晚也看了他们发的图片，就相信了，就答应换了，但是其实艺龙网还是定的本家。我们就是很想住庭院。到了之后，接待妹妹很热情，口齿伶俐，人看上去也很nice，带到所谓的隔壁家，爬坡走坎走了好累，看了之后我实在是很不爽，卫生间设施很不好，但是确实是由于来接我们的妹儿那么远还帮我们推箱子，不忍心拒绝她。还有天色已晚在山上，两个女生人生地不熟不安全，就还是住了下来。觉得这种有点像披着羊头卖狗肉的业模式，订的这家客栈，却被带到另一家客栈，说的是一个店的，但是店名和装修都不是一个量级的好不好，如果再次遇到再也不会答应了。最后酒店的妹儿也很负责的帮我们推箱子送我们走，算了，不追究了，服务打5分，其他的就呵呵呵。。。
lnnnn123：好评
非常不错的酒店，老板和前台小哥都非常热情，还给免费升级了房间。酒店卫生不错，也非常安静，是行程第三天住过最好的酒店了。
会员2918：好评
酒店就在古城里面，出去转转很方便的！酒店很漂亮，很有特色的纳西小院，房间很干净，是楼上楼下的，可以住4个人！老板人很好，我们到的时候让个小伙子去接我们，帮忙拿行李！还可以喝茶，茶艺师水平不错，茶很好喝！酒店还有观景台，可以看到古城的全景！