距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
友谊万岁:好评
嗯,当时过去很晚了,在网上订了这家,看到评价都很高,图片也高大上,关键是价格还是优惠价,以为真的人品爆发就定了。然而接到电话说,由于网络延迟原因,店已经约满了,我们只能换到隔壁的客栈,其实是一家的,环境还要好些。。。当时由于时间晚也看了他们发的图片,就相信了,就答应换了,但是其实艺龙网还是定的本家。我们就是很想住庭院。到了之后,接待妹妹很热情,口齿伶俐,人看上去也很nice,带到所谓的隔壁家,爬坡走坎走了好累,看了之后我实在是很不爽,卫生间设施很不好,但是确实是由于来接我们的妹儿那么远还帮我们推箱子,不忍心拒绝她。还有天色已晚在山上,两个女生人生地不熟不安全,就还是住了下来。觉得这种有点像披着羊头卖狗肉的业模式,订的这家客栈,却被带到另一家客栈,说的是一个店的,但是店名和装修都不是一个量级的好不好,如果再次遇到再也不会答应了。最后酒店的妹儿也很负责的帮我们推箱子送我们走,算了,不追究了,服务打5分,其他的就呵呵呵。。。
lnnnn123:好评
非常不错的酒店,老板和前台小哥都非常热情,还给免费升级了房间。酒店卫生不错,也非常安静,是行程第三天住过最好的酒店了。
会员2918:好评
酒店就在古城里面,出去转转很方便的!酒店很漂亮,很有特色的纳西小院,房间很干净,是楼上楼下的,可以住4个人!老板人很好,我们到的时候让个小伙子去接我们,帮忙拿行李!还可以喝茶,茶艺师水平不错,茶很好喝!酒店还有观景台,可以看到古城的全景!